La experiencia se trató de una convivencia de tres días en la pequeña localidad de Sarasa, en Colon provincia de Bs As. Durante estos tres días, casi 30 bartenders compartimos desayunos, actividades recreativas, asados ( ni hablar de las curtidas a los vegetarianos, yo entre ellos), mucho vermouth, aperitivos, gaseosas, y un increíble taller creativo de la mano de Lisandro Bregant mediante el cual se crearon hermosos tragos que luego fueron subastados en beneficio de la escuela Nº 13 Ejercito de los Andes y del jardín de infantes Nº 905.
El evento propiamente dicho fue el martes 12 de noviembre, una gran fiesta al aire libre con 4 barras de la mano de Gruppo Campari, unos 22 bartenders y mas de 500 personas que asistieron al pequeño pueblo desde diferentes localidades aledañas, todo esto siempre de la mano de profesionales que fomentaban el consumo responsable, medidas de seguridad, controles de alcoholemia y mucha agua para limpiar los vestigios de alcohol antes de emprender el viaje de regreso a casa.Hoy en día, casi un mes después, todos recordamos con nostalgia pero a la vez con alegría esos días que pasamos en el pequeño almacén de ramos generales de Sarasa y a ninguno de nosotros se nos cruza por la cabeza faltar el próximo año en lo que será sin duda otra experiencia inolvidable!
Estén atentos el 2014 porque seguramente pasara por una de sus ciudades La Ruta del Aperitivo!
Cheers!
